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がすエビ
金沢情報でーす。

金沢に来て初めて『がすエビ』なるものを食べました。
これがかなり美味し!です。
甘エビよりももっちりしていて、甘みもあります。
見た目は、甘エビより鮮やかではないので、
味を知らないと、手を出しにくいのですが、
個人的には甘エビよりもオススメです♪

以前にも書いたかもしれませんが、
金沢に来てから数軒、回転ずしに行きましたが、
一番美味しくて、接客もよいところは『まいもん寿司』です。
東京にもあります。(価格は金沢よりやっぱり高いです。。。)
つるかめが必ず頼むのは、がすエビ、カワハギ、のど黒、ばい貝、タイ昆布〆、などです。
がすエビと、カワハギは、2皿頼んでしまうほどです。

ちなみに、のど黒の干物は高級ですが、絶品です。
金沢へお越しの際は是非お土産にされることをお勧めいたします。


以上、金沢情報でしたー。
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金沢生活 | 20:14:30 | Trackback(0) | Comments(0)
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